Mais da metade da população almoça fora de casa

02/06/2011 às 00:00 por Viviane Franco

 

Reflexo do corre-corre diário, comer fora de casa já é algo comum para 51% da população brasileira, segundo pesquisa realizada em 2010 pela GfK, empresa de pesquisa de mercado. Entre os dados apresentados, o almoço é a principal refeição realizada fora de casa, o que gera um custo semanal de R$ 67,13 em média.

Visando ao bem-estar do trabalhador maranhense, o Restaurante do SESC-MA oferece diariamente uma alimentação de qualidade por preço acessível. Com valores que variam entre R$3,00 e R$6,50, o estabelecimento fornece diariamente mais de 2100 refeições entre o almoço e jantar, para comerciários, conveniados e usuários, tudo orientado pela nutricionista Fátima Brito, responsável por elaborar o cardápio diário do restaurante.

Além do valor acessível, outras qualidades chamam atenção da clientela, como a higiene, balanço nutricional e o atendimento. Bandejas, pratos e talheres são higienizadas em uma máquina que enxágua, esteriliza e seca, obtendo um efeito bactericida.

O cardápio é montado de acordo com os valores nutricionais indicados pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e também é levado em consideração o hábito alimentar dos usuários, baseado em pesquisa realizada no restaurante. A aposentada Apolônia Sousa afirma: “a comida realmente está muito boa, está de acordo com aquilo que gostamos: carne, arroz, feijão e salada”.

O preparo do almoço e jantar no restaurante do SESC-MA é um processo que se inicia no dia anterior, visto que o planejamento e organização são realizados logo após o término da refeição matutina, as 14h30. O comerciário José Soares, freqüentador assíduo revela que “o atendimento é de fato muito bom, além de ter ocorrido uma grande melhora”.

A nutricionista Fátima Brito, responsável pelo cardápio diário, conta que além do almoço baseado na cozinha regional, é oferecido o jantar, o qual tem sempre a opção de sopas ou massas, sempre acompanhadas de pães.

Pela qualidade dos serviços oferecidos o Restaurante do SESC-MA se tornou uma referência e uma excelente opção para comerciários e a comunidade.