As geleias de frutas têm infinitos usos na culinária. Além de saborosas, são opções saudáveis para saciar o paladar e podem ser consumidas em diversas ocasiões do dia a dia. De forma criativa, a cozinheira do Clube de Mães do Turu, Maria da Conceição Pavão Diniz, de 50 anos, mostrou que é possível fazer uma […]
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Comida sustentável, saborosa, atrativa e acessível. O concurso de Receitas Culinárias do Mesa Brasil Sesc incentiva a criação de receitas que agreguem todas essas características, mas que além disso, apresentem também ingredientes nutritivos e pouco utilizados como talos, folhas, cascas, sementes ou sobras de preparações. Em sua 10ª edição, nove receitas originais de instituições sociais […]
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A Organização das Nações Unidas para Alimentação (FAO) revelou que o Brasil está entre os 10 países do mundo que mais desperdiçam alimentos. Segundo o último levantamento realizado pelo Instituto Akatu, vão para o lixo 41 mil toneladas de alimentos todo ano. Mas iniciativas como o Programa Mesa Brasil, desenvolvido há mais de 10 anos […]
11:45
Que tal elaborar pratos saborosos, recheados de nutrientes e com custo quase bem abaixo da média? Esse foi o objetivo das instituições sociais participantes da 6º edição do Concurso Mesa Brasil Sesc, que criaram deliciosas receitas e conquistaram prêmios na última quinta-feira, dia 21 de novembro, no Sesc Deodoro. Dentre as setes receitas selecionadas, as […]
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Comida sustentável, saborosa, atrativa e acessível. O concurso de Receitas Culinárias do Mesa Brasil Sesc incentiva receitas que agregam todas essas características, mas também busca pratos que contenham ingredientes nutritivos e pouco utilizados como talos, folhas, cascas, sementes ou sobras de preparações. Em sua 6ª edição, o Concurso de Receitas Culinárias irá reunir nove receitas, […]
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O planejamento estratégico é uma metodologia gerencial que permite avaliar o desempenho institucional a partir do acompanhamento e revisão dos objetivos, planos de ação e resultados alcançados. Reconhecendo a importância desse trabalho e buscando aprimorar os projetos desenvolvidos, a direção regional do Sesc iniciou em março um ciclo de Fóruns de debate. Realizado entre os […]
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Pelo segundo ano consecutivo, a participação do Maranhão Basquete na Liga de Basquete Feminino (LBF) não se resume apenas dentro de quadra. Além do caráter esportivo, que é disputar um torneio nacional, o time maranhense também possui um caráter social com a arrecadação de alimentos não perecíveis durante suas partidas ao longo da temporada. Tanto […]
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Em setembro a campanha de arrecadação de alimentos do Programa Mesa Brasil continua a todo vapor. Até o fim do mês, estudantes da Faculdade CEST podem contribuir entregando alimentos não perecíveis na coordenação do Curso de Nutrição. De 24 a 28 de setembro, um estande do programa estará recebendo doações na Semana Transdisciplinar da Faculdade […]
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Segundo o Instituto Ikatu, o Brasil está no topo da lista de produtores mundiais de alimentos, mas 30% de tudo que os brasileiros compram vão parar no lixo, sendo que nas regiões norte e nordeste a fome alcança os inacreditáveis 50% da população, com destaque para os estados do Maranhão e Piauí. Completando 10 anos […]
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As atividades lúdicas beneficiam os seres humanos, proporcionando prazer e aprendizagem. Com imaginação e muita criatividade, falar sobre a forma correta de se alimentar e avaliar nutricionalmente as crianças de instituições sociais ficou mais fácil. Com um teatrinho de bonecos, as nutricionistas do Mesa Brasil SESC visitam as instituições cadastradas no programa ao longo do […]
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